オーブンとクックトップの両方を1つのアプライアンスに統合する範囲は、キッチンの日常の機能、スタイル、および使いやすさに影響を与える大きな購入です。機能やコストは大きく異なるため、外出して予算を使い切る前に、新しいアプライアンスを実際にどのように使用するかを自問する価値があります。たとえば、熱心なパン屋は対流式オーブンを優先するかもしれませんが、ホームシェフは喜んでガスコンロに目を向けます。現在のアプライアンスに不満がある場合、または新しいアプライアンスを購入する時期が来た場合は、こちらのガイドラインを使用して、夢の範囲を把握してください。
タイプ
最初に考慮すべきことは、どのタイプの暖房用燃料（通常は天然ガスまたは電気）ですが、デュアル燃料モデル（ガスバーナーと電気オーブンを使用）も一般的です。電気オーブンは、一定の均一な温度を維持できることで知られており、ガスよりも好ましい温度になっています。
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速い応答時間、多様性、および制御の容易さにより、ガスクックトップは多くの本格的な料理人に人気があります。心臓がガスに設定されている場合は、切り替えを行う前に、まず自宅にガス管があるかどうか、またはガス管を設置できるかどうかを確認してください。ガス管はあなたの建物や地域で利用できないかもしれません（または費用の価値がある）ので、それがオプションでさえあるかどうか最初に調べてください。
電気コンロには主に2つのオプションがあります。放射スムーストップまたは誘導です。放射状のスムーストップは、何十年もの間標準であった電気コイルに取って代わりました。滑らかな表面は、ほとんどの人にとってより美的に心地よく、より均一に調理され、掃除がはるかに簡単です。ただし、ガラスセラミックのトップは引っかきやすいので、調理器具をドラッグしないように注意する必要があります。さらに、ほとんどのメーカーは、表面にひびが入ったり損傷したりする可能性があるため、石器、ガラス、または鋳鉄調理器具の使用を推奨していません。
333の意義は何ですか
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電気誘導モデルは、電磁界を使用して鉄や鋼の調理器具を加熱します。つまり、磁石が鍋やフライパンに強く付着しない場合、誘導調理台はそれらを加熱しません。調理器具はまた、熱を均一に誘導するために、底が完全に平らである必要があります。調理器具の制限とのトレードオフは、速度、精度、およびエネルギー効率です。調理面ではなく鍋だけが加熱されるので、熱いコンロからの火傷のリスクがなくなり、滑らかな表面は簡単に掃除できます。ただし、輻射熱バージョンと同様に、ガラスセラミックの表面は、虐待すると傷が付きやすくなります。
最も安価なレンジオプションが必要で、不均一な調理やバーナーのゆっくりとした加熱と冷却によって妨げられない場合は、電気コイルレンジを引き続き使用できます。直火がないということは、台所で火事が発生する可能性が低く、この古いスタンバイでガス漏れを心配する必要がないことを意味します。
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自立型とスライドイン型
技術的には、両方の範囲タイプがキャビネット間のスペースにスライドするため、これはかなり紛らわしい区別です。しかし、自立型モデルは側面が完成しており、オーブンコントロール付きのバックガードが付いています。それらはまたより安価である傾向があります。スライドインレンジには、未完成の側面、前面のオーブンコントロール、およびそれを囲むカウンターと重なるように設計された上部があります。スライドインレンジは、より内蔵されているように見え、バックスプラッシュをブロックせず、レンジとキャビネットの間にパン粉や滴りが蓄積する可能性のある隙間がないため、清潔に保つのが簡単です。
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サイズ
ほとんどの範囲は30インチ幅ですが、プロスタイルの範囲は36インチ（またはそれ以上）のモデルでも利用できます。大型の高級プロスタイルモデルの中には見事に見えるものもありますが、価格がはるかに高く、小型で安価なモデルよりも必ずしもうまく機能するとは限りません。しかし、余分なバーナー、より大きなオーブン容量、または外観は、コストを正当化するのに十分かもしれません。
911を見ることはどういう意味ですか
容量
標準サイズのエクステリアパッケージで提供されるため、レンジのオーブンスペースはモデル間でほぼ同じになると思われるかもしれません。しかし、使用可能なオーブンスペースは実際にはかなり大きく異なり、最大2倍になります。熱心なパン屋やエンターテイナーの場合は、検討しているモデル間でオーブンの容量を比較してください。一般に、1〜2人の場合は、2〜3立方フィート、3〜4人の場合は、3〜4立方フィート、4人以上の場合は、少なくとも4立方フィートが必要です。フィート。
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別のオプション
2つの皿を2つの異なる温度で同時に加熱する必要があるというジレンマに遭遇したことがある場合は、ダブルオーブンを検討することをお勧めします。スペースを2つの同じサイズのオーブンに分割するものもあれば、1つ大きいスペースと1つ小さいスペースがあるものもあります。私は後者を持っています、そしてそれは素晴らしいです。同じ温度で3つのラックに相当するものを調理する必要がある場合でも、それは可能ですが、2つの異なるスペースの柔軟性は非常に貴重です。また、オーブンの1つだけを使用している場合は、大型のオーブンよりも加熱が速く、エネルギー効率が高くなります。気にならないが一時停止する可能性のある2つの小さな注意事項：収納スペースや暖かい引き出しはありません。私のような菜食主義者でない場合は、巨大な七面鳥のようなものをローストするためにフルサイズのオーブンが必要になる場合があります。
対流式オーブンは、ファンを使用して熱風を循環させ、食品をより迅速かつ均一に調理します。一部の人々は彼らに誓いますが、彼らはより短い調理時間とより低い温度のためにレシピ変換を必要とします、そしてあなたはそれらをすべてに使用したくありません。ガイドラインが欲しい 対流の使用に最適な料理の種類 ？
エンジェルナンバー1010ドリーンバーチュー
楕円形のバーナーに合うグリドルは、通常ガスコンロで利用できる機能であり、パンケーキの朝食が好きな場合に非常に便利です。一部のスムーストップ電気レンジには、グリドルパンにも合う拡張要素もあります。
安全のために、滑らかなクックトップの要素にある警告灯を探して、バーナーごとに高温の表面を警告します。フロントコントロール付きのモデルでは、コントロールロック機能は小さな子供を持つ人々にとっても価値があります。
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