4番目の食事とは何ですか？

私たちのほとんどは、朝食、昼食、夕食の3つの食事を1日3回食べます。しかし、これは世界中で当てはまるわけではなく、アメリカでも常に当てはまるとは限りません。いくつかの歴史的な参考文献は、神秘的な4番目の食事、つまり2番目または「reve」の夕食について言及しています。

三食ごはんの基準を当たり前と考えるかもしれませんが、1日3食以上食べるのはホビットだけではありません。バイエルン、ポーランド、ハンガリーの人々は 2回目の朝食、および英国、オランダ、および一部のスペイン語圏の国の人々は、「イレブンシス ‘。そしてもちろん、英国人はランチとディナーの間にアフタヌーンティー、軽食を用意しています。

（このニューヨークタイムズの記事アメリカのイレブンシスについて言及していますが、それ自体は食事ではありませんでした。19世紀の初めにアメリカ人が飲みすぎたため、ウイスキーを午前中に休憩する必要があったようです。）

NPR 私たちの国の料理の歴史を少し掘り下げましたそして、19世紀から20世紀初頭にかけて、夜遅くに食べられた2番目の夕食への言及がいくつか見つかりました。しかし、食の歴史家であるヘレン・ゾーイ・ベイトは、これはおそらく一般的な慣習ではなかったと警告しています。翌朝仕事に取り掛かるために時間通りに寝るようなものです。また、電灯の前の時代には、夜更かしするということは、余分な油やろうそくを燃やすことを意味しました。これは高価な提案です。

より普及した別の種類の4番目の食事は、一種の朝食前でした。一部の人々（おそらく自宅またはその近くで働いていた）は目を覚まし、冷たい残り物を食べてから、数時間働いてから座っていました。素敵な、温かい2番目の朝食に。

二度目の夕食が本当に重要だったかどうかにかかわらず、深夜へのこれらの言及はすべて、午後6時に夕食を食べることがまったくなかったので、両親の家で時間を過ごし、深夜にベーグルをこっそりと噛んだことを思い出させます。それを切るために。私は夜更かしするのが好きですが、私の両親は一般的に午後9時30分または午後10時頃に寝ることに満足しています。深夜の食事を取り戻そうとしている人もいるので、私だけではないようです。

タコベルは私たちを売ろうとしました 4番目の食事 2007年に、そして彼らがキャンペーンを断念したとしても、4番目の食事のためのたくさんのエントリーがありますアーバンディクショナリー、これはある程度の文化的浸透を示しているようです。 19世紀のように、2番目の夕食は、非常に遅くまで起きていることが特権である人々に特有の習慣です。しかし、在宅勤務者がますます増えています、そしてある程度自分の時間を設定して、2番目の夕食はカムバックの準備ができているようです。

あなたはどうですか—夜遅くに間食をしていると思いますか？それとも3回の食事で十分ですか？

2番目の夕食とその歴史についてもっと読む NPR 。

ナンシーミッチェル

寄稿者

Apartment Therapyのシニアライターとして、ナンシーは美しい写真を見たり、デザインについて書いたり、ニューヨークとその周辺のスタイリッシュなアパートの写真を撮ったりすることに時間を割いています。悪いギグではありません。