左右が混乱することがよくあるので、テーブルを適切に設定することが、外食産業に従事する前の私にとって完全な謎であったことは驚くことではありません。レストランで働くことで、テーブルの設定方法が頭に浮かびました。同意するかどうかに関係なく、ディナーパーティー用のテーブルをすばやく設定して、すべてを美しく見せたいと思っている今日まで、とても便利だと思います。整理されています。だから私はいくつかの簡単なポインタと他の良い投稿へのリンクをまとめると思いました。楽しみ！
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カジュアルな雰囲気
これは日常のテーブル設定であり、より洗練された設定のために構築されたいくつかのルールに従います。
皿 –真ん中
フォーク –左に9:00
ナイフとスプーン – 3:00に右側に、内側のナイフを内側に向けます（ブレードが安全にプレートに向かっているように）
ガラス –右上の1:00
911という数字はどういう意味ですか
ナプキン –フォークの下。ただし、技術的にはナプキンで遊んで、皿やフォークの外側に置くことができます。
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派手な設定
上記から構築されたこのロードマップは、豪華な食事に必要な他のすべての道具を考慮に入れており、食事の過程で外側から始めてプレートに向かって内側に移動するガイドに従います。
プレート –真ん中に最小のものが上に積み上げられているので、前菜プレートの下のメインディッシュプレートの下に充電器があります。このようにして、各プレートをクリアして、下に新しいきれいなプレートを残すことができます。パンプレートは、ナイフフォークが付いた状態で10:00に左上に移動します。
食器 –フォークは9:00に左側に進み、外側が最も小さくなります（ディナー、サラダ、次にフィッシュフォーク）。ナイフは右側にスプーンを持って3:00に進み、外側に最小のスプーンがあります（スープ、次にフルーツスプーン）
デザートに使用する食器は12:00に一番上になります（デザートスプーンとフォーク）
眼鏡 –赤またはワイン（または両方）のグラスを1:00に右上に配置し、その上に水および/またはシャンパンを左に配置します。私は通常、水とワイングラスしか持っていませんが、必要に応じてここでゲストに多くのオプションを提供し、使用しないものを削除することができます。
ナプキン –私はいつも左側のフォークの下にナプキンを置くのが好きですが、実際にディナープレートにナプキンを置くのが適切です。いずれにせよ、ナプキンをワイングラスに詰めて白鳥のように見せようとしないでください。
プリティ・ウーマン
世代全体がマーサを通してではなく、プリティウーマンのジュリアロバーツを通してこの知識を習得しました…ここに参照があります：
1-.11
テーブル設定のその他のソース
- より環境に配慮したテーブルを設定する方法
- テーブルの設定方法 @スタイルミープリティ
- 正式なテーブルを設定する方法 @マーサスチュワート
- 特別ディナーのテーブルを設定する @オールドファーマーズアルマナック
