掃除に関しては、 私たちが得ることができるすべての助けを借りてください 。特に、無料、高速、効果的で、文字通り排水溝に捨てていたものを再利用する何世紀も前のヒントがある場合はなおさらです。
サブリナ・ワン、健康擁護者、 ブロガー 、彼女はいつも、料理の前にご飯をすすぐことで残ったお米の水を使って、食器、調理台、台所用品を掃除していると言います。それは彼女の祖母から彼女の母親、そして今彼女に受け継がれている掃除の秘訣です。
保存する ピンする 他の画像を見る クレジット：Christine Hanその水を排水溝に流さないでください。きれいにしてください。
これは、中国の多くの人々が今日でも行っていることです、と王は言います。彼は現在カナダのバンクーバーに住んでいますが、彼女の人生の最初の10年を中国で過ごしました。米はとても一般的であるため、米を洗うために使用する水を無駄にする代わりに、それを収集します。そして、はい、あなたはする必要があります お米を洗う 調理前：でんぷんなどのミネラルを表面から取り除き、炊飯時にご飯が固まったり、グミになったりするのを防ぎます。それがまさにそれがあなたの掃除の努力のための強力なアクアアップグレードである理由です。
米水中のでんぷん質の沈殿物は、コーンスターチでの洗浄とは異なり、一種の研磨剤として機能し、手作業で付着した汚れやその他の粒子を物理的に除去できるものをこすり洗いするのに効果的です。
食品の専門家が反響するヒントです グレース・ヤング 彼女の本の中で チャイニーズキッチンの知恵 、彼女は中国人が伝統的に中華鍋や他の調理器具をきれいにするためにでんぷん質の米水を使用したと説明しています。
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ただし、米水ではできないことの1つは、カットグリースです。 油脂分散クリーナーはアルカリ性です 、pHが8以上の場合。一方、米の水はわずかに酸性で、 pH約6 。そのため、グリース自体との戦いや、グリースカットクリーナーと組み合わせた場合でも、実際には使用している製品の有効成分を中和して、完全に効果がなくなる可能性があります。
作ったラザニアから何ヶ月もの間、米の水を使ってグリースを取り除くことはできません、とWang氏は言います。
酸性クリーナーは、硬水膜や軽度のさび汚れなどのミネラル堆積物の洗浄に最適です。だから、シャワーのドア、キッチンの備品、セラミックの便座、銅の鍋や道具、または通常酢やレモンで掃除するものなら何でも、お米の水を持って町に行くのは間違いありません。米の水はごくわずかに酸性ですが、安全のために、密封されていない石やグラウトなどの酸性クリーナーによって損傷する可能性のある表面を避けたい場合があります。
掃除用米水作り方
生米1カップを水2カップに浸します。溶液がミルク色に見えるまで、ご飯をすばやくかき混ぜます。ストレーナーを使って水からご飯を取り除きます（洗ったご飯はすぐに炊き上がります） お椀 今夕食のために）。きれいな布をお米の水に浸し、それを使って物や表面をきれいにします。
必要以上のものがある場合、または掃除と調理が同じ夜に行われない場合は、気密のボトルまたはジャーに米の水を保存して、冷蔵庫に最大1週間保管できます。
もう1つのヒント：掃除のためだけに米水を作る場合は、短粒または長粒の白米を探してください。どちらもでんぷんが豊富で、結果として より酸性の米水 他のほとんどの品種よりも低いpHで。バスマティ米や玄米はでんぷんが少ないので避けてください。これが米水を非常に優れた洗浄剤にしているのです。
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