冷蔵庫の簡単だが魅力的な歴史

友達のチャドが私に会いに来たことがあります。家に入ると、まず冷蔵庫に行ってドアを開け、頭を中に入れて中身を確認しました。私はあなたがどのように生きているかを見たいと彼は言った。これは彼らの家の友人を訪ねるための受け入れられたプロトコルではないかもしれません、しかし私はチャドが何かに取り組んでいたと思います。私たちの冷蔵庫の中身は私たちについて多くを語っています。私たちが食べるものであるならば、冷蔵庫は私たちが誰であるかの大きな部分になっています。あまり一般的になっていないので、あまり考えないかもしれませんが、この1つのアプライアンスは、私たちの家の生活に多大な影響を与えています。それでも、100年も経たないうちに、人々は冷蔵庫をまったく持っていませんでした。

歴史の大部分において、私たちが知っている冷蔵は今では存在していませんでした。食べられなかったほとんどの食べ物は甘やかされて育ちました。残ったものは、乾燥、塩漬け、燻製、または後で缶詰にすることによって保存することができます。寒い気候では、人々は地下室や、地面に掘られてわらや雪が並ぶ穴に食べ物を保管していました。

（画像クレジット： バッファロー大学 ）。

1860年代、家庭内冷凍は、冷蔵庫の初期の前身であるアイスボックスの導入により大きな飛躍を遂げました。 1890年代までに、それらは中流階級の家の共通の特徴でした。

（画像クレジット： アンティークホームスタイル ）。

テキストメッセージで555はどういう意味ですか

アイスボックス（紛らわしいことに、ヴィンテージ広告で「冷蔵庫」と識別されることもあります）は、木でできており、錫または亜鉛で裏打ちされ、氷のブロックを保持するために作られたコンパートメントを備えた断熱キャビネットでした。アイスボックス用の氷は、ミルクがミルクマンによって配達され、新聞が新聞配達員によって配達されたのとほぼ同じ方法で、アイスマンによって配達されます。毎日空にしなければならないドリップパンが溶けた水を集めました。氷は約1週間続きました。女性は家の外にカードを置き、必要なアイスブロックのサイズを示します。いくつかの家は特に便利な機能を持っていました— アイスボックスの後ろの壁にある小さなドア 、犬のドアのようなもので、外に出ていました。アイスマンが来たとき、彼はドアを開けて新しい氷を直接アイスボックスに滑り込ませることができました。

（画像クレジット： シアーズモダンホームズ ）。

業務用冷蔵庫は1850年代から存在していましたが、家庭用の最初の冷蔵庫は1911年まで導入されませんでした。初期の家庭用冷蔵庫はアイスボックスの上に置くように設計されていました。後のモデルはそれ自体で立っていましたが、ユニットに接続されたコンプレッサーを通常は地下室に設置する必要がありました。

（画像クレジット： GE写真コレクション ）。

家庭用冷蔵庫は、GEがコンプレッサーとコールドボックスを1つのユニットに組み合わせた設計である「モニタートップ」冷蔵庫を発表した1927年まで本格的に普及しませんでした。 （ユニットの上部にあるコンプレッサーが南北戦争の戦艦モニターのガンネルに似ていると人々が考えたため、そのニックネームが付けられました）。それでも、冷蔵庫はちょっと贅沢でした。 1927年、 モニタートップの価格は525ドル 、それは当時の変化の塊でした。

（画像クレジット： eBay ）。

家庭用冷蔵は、 1928年のフレオンの発明 。それ以前は、コンプレッサーはアンモニア、塩化メチル、二酸化硫黄などの有毒ガスを使用していましたが、場合によっては冷媒の漏れが致命的になりました。有害ガスへの恐れが人々の家に冷蔵庫を持たせないことを恐れて、フリッジデール、ゼネラルモーターズ、デュポンの科学者が集まってフレオンを作成しました。フレオンは冷却にも同様に効果的で、誰も殺しませんでした。

（画像クレジット： サタデーイブニングポスト ）。

冷蔵庫は1930年代に広く採用されるようになりました。 10年の初めに、アメリカの家の8パーセントだけが1つを持っていました：終わりまでに、 その数は44パーセントに跳ね上がっていました 。 1940年代の終わりまでに、それらはアメリカの家の共通の特徴でした。

（画像クレジット： FlickrのJamesVaughan ）。

冷蔵庫は人類の歴史の中で比較的最近の発明ですが、今ではどこにでもあるので、冷蔵庫のない生活を想像するのは難しいです。必然的に、または怠惰、あるいはその両方の組み合わせで、あなたはおそらく1日に何度も冷蔵庫に行くでしょう、そしておそらくあなたが考えることは決してありません：この極寒の食材の大きな箱はどうやってここに来たのですか？しかし今、多分あなたはそうするでしょう。そして今、あなたは知っているでしょう。

（画像クレジット： レトロリノベーション ）。

さらに読むために：

•• 冷蔵庫の歴史に関するIdeaFinderのタイムライン

ナンシーミッチェル

寄稿者

Apartment Therapyのシニアライターとして、ナンシーは美しい写真を見たり、デザインについて書いたり、ニューヨークとその周辺のスタイリッシュなアパートの写真を撮ったりすることに時間を割いています。悪いギグではありません。